Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Philippines

12:00 02/04/2015 GMT+7

Nếu có dịp đến với đất nước Philippines xinh đẹp du khách vừa được thỏa chí với những bãi biển đẹp vừa thưởng thức những món ăn ngon như nem cuốn lumpia, gà bistek hay bánh ukoy.

1. Nem cuốn lumpia

 

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Philippines

 

Lumpia là một loại nem cuốn làm theo phong cách của người Philipines. Nguyên liệu để làm lumpia gồm có thịt lợn, đậu phụ, cà rốt, rau củ quả và bánh đa nem. nếu đã được thưởng thức món ăn này hẳn bạn sẽ không thể quên hương vị thơm ngon của nó.

2. Canh sinigang

Món canh chua thịt hoặc cá có tên sinigang là một món ăn rất phổ biến ở Philippines. Me và chanh là 2 nguyên liệu tạo nên sự thơm ngon và vị chua đậm đà cho món ăn này. Ngoài ra món canh còn bao gồm thịt lợn, nước cốt dừa và một số loại rau khác để ăn kèm như kangkong, đậu hạt...

 

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Philippines

 

3. Gà afritada

Món gà hầm afritada khi trưng bày ra thực khách sẽ thấy rõ văn hóa ẩm thực của Philippines có ảnh hưởng từ Tây Ban Nha. Thịt gà hầm với cà chua, ớt và hành tây tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, mới nhìn thôi đã muốn thưởng thức ngay.

4. Bánh sắn

Là một món tráng miệng khoái khẩu của người Philippines, bánh sắn mịn, mềm, không quá ngọt và được làm từ sắn với nước cốt dừa.

5. Bún pancit palabok

Pancit palabok thường được nấu trong ngày sinh nhật của người Philippines. Món bún đặc trưng này được chế biến khá đơn giản từ các nguyên liệu như tôm, trứng, thịt và rau, tuy nhiên nhờ nước sốt đặc biệt tạo nên vị ngon khó cưỡng.

 

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Philippines

 

6. Adobo

Adobo là một món ăn có thể sử dụng thịt gà hoặc thịt lợn làm nguyên liệu chính, được ướp tỏi và nước tương trong vài giờ đồng hồ. Sau đó thịt ướp tiếp tục được hầm trong nước với giấm, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu đen. Adobo thường được ăn kèm với cơm, khiến cho món ăn càng thêm thơm ngon, hấp dẫn.

7. Kem ube

Loại kem này được làm từ củ khoai lang tím mà người Phillippines gọi là ube. Món kem không chỉ hấp dẫn vì mùi vị thơm ngon mà còn bởi màu tím đặc trưng của nó.

 

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Philippines

 

8. Gà bistek

Thịt gà được nấu chín với nước sốt đậu nành và cam quýt. Món ăn này hấp dẫn nhờ vị chua trong nước sốt tạo cho thực khách cảm giác nghiện ngay từ miếng đầu tiên.

9. Chicharon

Chicharon (da heo giòn) là một món ăn đường phố ngon lạ khác của người Philippines. Cách làm truyền thống của chicharon là đem luộc sôi da heo cho mềm rồi phơi nắng đến khi chúng khô cong, sau đó mới đem lên chảo dầu rán giòn và rắc chút muối là thực khách có thể thưởng thức.

10. Calamansi whiskey

Nước quả calamansi, một giống chanh đặc biệt của Philippines, kết hợp với whiskey, mật ong, đá bào đã tạo nên một thức uống vô cùng hấp dẫn.

 

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Philippines

 

11. Mỳ filipino spaghetti

Là một loại mỳ spaghetti được chế biến theo kiểu của người Philippines, món ăn này có vị ngọt lạ miệng nếu thực khách chọn loại nước sốt làm từ cà chua, chuối hoặc sữa đặc. Đĩa mỳ còn được cho thêm xúc xích thái lát lên trên trông rất ngon mắt.

12. Bánh flan leche

Flan leche là một loại bánh tráng miệng ngon tuyệt hảo làm từ lòng đỏ trứng và sữa đặc có đường. Món ăn này đặc, có màu vàng và vị ngọt đậm đà hơn so với phiên bản Tây Ban Nha chính vì thành phần sữa đặc có đường.

13. Tocino

Có nguồn gốc từ Tây Ban Nha nhưng món tocino đã được người Philippines thay đổi để biến thành món ăn ngon cho đất nước mình. Tocino là những miếng thịt heo được tẩm ướp hàng tiếng đồng hồ với hỗn hợp đường, muối, tỏi, dầu ăn, sau đó mới đem rán trên chảo nóng đến khi có một lớp vỏ mỡ màng trông đã thấy ngon miệng.

14. Bánh ukoy

 

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Philippines

 

Ukoy là một món tráng miệng khá đơn giản được nhiều người Philippines ưa thích. Món rán này có màu sắc rất đặc trưng như màu của khoai lang hay hạt điều. Ukoy được làm từ tôm giữ nguyên con, tẩm với bột gạo, bột ngô, và muối thêm nước để bột nhão vừa đủ, cho trộn cùng khoai lang và rán lên.

15. Lạp xưởng longganisa

Cũng có xuất xứ từ Tây Ban Nha, món lạp xưởng longganisa đã du nhập vào ẩm thực Philippines và trở thành một món khá phổ biến. Người Philippines chế biến món ăn này có phần cay hơn và ở mỗi vùng lại có một sự biến tấu khác biệt. Longganisa ở đây được làm từ rất nhiều loại thịt như heo, gà, bò, thậm chí cả thịt cá ngừ.

Theo vnexpress.net

 
Nhận xét và thảo luận
 
Captcha
Refesh
Bấm vào nút bên cạnh để làm mới
 
 
 
Tuy chỉ là các quán ăn vỉa hè, nhưng các địa chỉ dưới đây luôn tấp nập khách ra vào thường xuyên bởi mỗi món ăn của họ chứa đựng những bí quyết, công thức riêng khiến khách hàng mê mẩn.
Nếu bạn đang sống tại Hồ Chí Minh hoặc có dịp ghé đến đây, bạn có "tâm hồn" ăn uống, đặc biệt "nghiện" món súp cua, bạn không biết ở đâu có súp ngon thì bài viết này đúng ý bạn rồi đấy! Thỉnh thoảng ghé qua những địa điểm này để thưởng thức một ly súp cua ngon nhé!

Vũng Tàu có những bãi tắm đẹp, nhiều địa điểm tham quan nổi tiếng mà còn có nhiều địa điểm ăn uống nhất định bạn phải ghé qua.   

Bất kì nơi nào cũng có những địa điểm để bạn ăn chơi thoả thích. Cùng nghía xem bạn đã ghé những quán ăn vặt dưới dây chưa nhé.

Nếu bạn yêu thích biển, muốn được ngồi tận hưởng cảm giác của từng con sóng vỗ vào bờ cùng thưởng thức món ghẹ hấp bia hấp dẫn thì đến với thành phố Vũng Tàu.
Đến với Malaysia bạn không những được thưởng lãm cảnh đẹp của một đất nước đa dạng về văn hóa mà còn được thưởng thức rất nhiều món ăn hấp dẫn.
 
Lo lắng cho da mặt mỗi ngày bị nám càng nhiều và sẫm màu hơn nhưng kì thực bạn không biết đâu mới là nguyên nhân thực sự gây nám cho bạn?
Các nàng có dịp “tung hoành” tạo ngay cho mình những kiểu tóc vừa cá tính vừa điệu đà xuống phố cùng chúng bạn.
Ngày Tết đã cận kề, chỉ còn một tháng nữa thôi. Nếu bạn đang lo ngại về làn da bị nám của mình và tìm kiếm cách trị nám trắng da nhanh nhất thì đọc ngay các thông tin cực SỐC dưới đây! Còn chần chờ gì nữa mà không tham gia ngay chương trình ưu đãi đặc biệt, duy nhất trong năm này để vừa có da xinh đón Tết, lại vừa nhận được quà khuyến mãi lên đến hơn 600K!
 
Lên thực đơn bữa sáng đầy dinh dưỡng để giảm cân hiệu quả Nhịn ăn sáng, hay ăn ít hoàn toàn không thể giúp bạn giảm cân, ngược lại một bữa sáng dinh dưỡng lại giúp bạn giảm cân nhanh chóng, hiệu quả. Hãy cùng tham khảo thực đơn bữa ăn sáng dưới đây:
Mỡ “bốc hơi” nhanh chóng nhờ 4 thức uống này vào buổi trưa Chỉ cần uống cốc nước này vào buổi trưa, mỡ thừa dày bao nhiêu cũng biến mất chỉ sau 1 tuần mà chẳng cần ăn kiêng, thể dục.
 
Mẹo tăng cân bằng trứng gà Bạn đang muốn tăng cân? Bạn đang không biết ăn món gì? Bạn có từng thử qua các loại trứng chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu một vài bí quyết tăng cân bằng trứng gà đơn giản ngay tại nhà nhé.
Cách tập thể thao đúng để tăng cân nhanh hơn Bạn đang băn khoăn về cân nặng của mình, bạn không muốn thân hình gầy gò làm mình mất tự tin thêm nữa. Bạn đang áp dụng rất nhiều phương pháp giúp tăng cân nhưng dường như chúng đều không hiệu quả, bạn có biết tại sao không??? Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu phương pháp tập luyện đúng cách để bạn có được những kết quả tốt nhất từ việc luyện tập mang lại nhé.
3 món cháo giúp bé tăng cân vù vù Việc chăm con nhìn sơ rất đơn giản nhưng chỉ khi đã là mẹ thì mới biết được nó khó đến dường nào. Thấu hiểu nỗi lo cân nặng của các mẹ bỉm sữa, hôm nay chúng ta sẽ cùng đưa các món cháo bổ dưỡng nhất vào thực đơn cho bé, để bé phát triển một cách tối ưu nhất nhé.
 
Tăng chiều cao, đó có phải là mơ ước của con bạn? Bạn muốn giảm cân? Bạn muốn tăng cân? Bạn nghĩ mình có thể thực hiện được đúng không? Nhưng nếu bạn muốn tăng chiều cao thì sao? Bạn nghĩ điều đó là không thể.
Sài Gòn thất thủ - con bạn liệu có thể  chống đỡ với chiều cao như thế không? “Sài Gòn thất thủ” chính là từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất trong thời gian vừa qua. Những trận mưa lớn đã khiến giao thông bị tê liệt, hàng hóa bị hư hỏng, người dân gần như phải đánh vật với việc đi lại, đặc biệt là các em học sinh khi đi học về.
Vất vả trong việc tăng chiều cao cho trẻ Bạn đã chăm sóc con rất tốt và đủ đầy nhưng bạn tự hỏi tại sao chúng vẫn chưa chịu “lớn”? Bạn đang băn khoăn liệu sau này chúng có đạt chiều cao chuẩn hay không? Bạn lại càng lo sợ nếu chúng tiếp tục giống bố mẹ chúng? Bạn cuống quít, bạn đang tìm đủ mọi cách để tăng chiều cao cho trẻ nhưng chưa hiệu quả.
 
 
 
 
 
Thưởng thức những miếng bánh ngọt ngào trong nền nhạc du dương nơi tiệm bánh nhỏ cùng bạn bè trong những ngày cuối tuần là một sự lựa chọn tuyệt vời.
Ngày hôm nay phunukieuviet sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm gỏi cuốn theo phong cách Bắc - Trung – Nam hấp dẫn.
Cơm gà xối mỡ là món ăn dân giã và rất đỗi quen thuộc với người Sài Gòn. Tìm đâu một địa chỉ cơm gà xối mỡ vừa ngon lại vừa rẻ.
Thực phẩm tự nhiên và cách chế biến thức ăn ít dầu mỡ là sự lựa chọn tốt nhất cho những ngày oi bức. Phụ Nữ Kiều Việt giới thiệu đến độc giả 2 món ngon mát của đầu bếp Tô Ánh Nguyệt.