Nguyên tắc ăn uống dành cho trẻ suy dinh dưỡng

14:14 27/10/2015 GMT+7

Trẻ bị suy dinh dưỡng cần có một chế độ ăn uống hợp lý với đầy đủ các chất đam, chất béo, tinh bột và chất xơ, vitamin trong một ngày. Cùng đọc bài viết dưới đây để giúp con bạn thoát ra khỏi căn bệnh này.

Tăng số lượng bữa ăn

Tăng số lượng bữa ăn

Bạn nên cho bé ăn một ngày từ 5-6 bữa, trong đó có 3 bữa chính và 2 bữa phụ . Đặc biệt bạn nên cho trẻ uống thêm một ly sữa trước khi ngủ. Vào các bữa phụ nên cho trẻ uống váng sữa, nửa cốc sữa chua, nửa quả chuối

Cho trẻ ăn vừa sức của trẻ, không nên ép trẻ ăn hết khi đã chán. Vì làm thế, trẻ sẽ nôn thức ăn ra và sẽ rất "sợ ăn" và dễ dẫn tới biếng ăn.

Không được bỏ qua các loại thực phẩm giàu chất béo

các loại thực phẩm giàu chất béo

Chất béo giàu năng lượng có nguồn gốc từ thực vật như dầu mè, dầu đậu nành cung cấp hơn gấp đôi năng lượng so với chất đạm và chất bột

Do vậy, cần đảm bảo ăn đủ lượng dầu, mỡ cho trẻ để đảm bảo đủ nhu cầu năng lượng theo lứa tuổi của trẻ.

Nên cho trẻ ăn cả dầu thực vật lẫn mỡ động vật đặc biệt là mỡ gà vì có chứa tới 18% acid béo chưa no rất tốt cho sự hấp thu của trẻ, bên cạnh đó còn có chứa những acid béo cần cho chuyển hoá của trẻ.

Chú ý cách chế biến thức ăn cho trẻ

Thịt băm

Khi chế biến thức ăn cho trẻ nhiều mẹ hay có thói quen chỉ chắt, ép lấy phần nước cho trẻ dễ ăn. Nhưng đây là một quan niệm sai lầm, dẫn tới món ăn không đảm bảo chất dinh dưỡng. Để có đủ chất dinh dưỡng cần cho trẻ phải ăn cả xác thực phẩm. Vì vậy, khi chế biến thức ăn, các mẹ chú ý băm nhỏ, nấu mềm và nêm phù hợp với khẩu vị của trẻ.

Trẻ thường ăn nhạt và không thích có nhiều mùi gia vị. Những thực phẩm thích hợp với trẻ nhỏ là trứng, thịt băm, cá băm, rau cũng nên xắt nhỏ.

Cung cấp đủ năng lượng 

Chất dinh dưỡng

Trong các bữa ăn hàng ngày cần cung cấp đủ với đầy đủ 4 nhóm: tinh bột, chất đạm, dầu ăn và rau quả.

Nhưng nên ưu tiên các thức ăn chứa nhiều chất đạm. Chất đạm có nguồn gốc động vật như: thịt, cá, trứng, tôm, cua,… Chất đạm có nguồn gốc từ thực vật như các loại đậu…

Tăng chất béo như dầu, mỡ, bơ, vừng, đậu phộng... Lượng dầu mỡ sẽ giúp cung cấp năng lượng gấp đôi so các loại chất khác như đạm và tinh bột cho trẻ.

Dầu mỡ còn giúp cơ thể hấp thụ các dưỡng chất khác tốt hơn như: sự hấp thu vitamin A, D phòng-chống được bệnh khô mắt, còi xương cho trẻ. Khi chế biến đồ ăn, các mẹ nên cho thêm vào món ăn của trẻ một thìa dầu ăn hoặc mỡ nhỏ.

Ăn nhiều rau xanh, trái cây chín: rau quả cung cấp nhiều vi chất dinh dưỡng chứa nhiều vitamin, chất xơ và muối khoáng như các loại rau có màu xanh thẫm (rau ngót, rau cải, mồng tơi…), cà rốt, bí đỏ, trái cây như đu đủ, chuối… Giúp phòng ngừa táo bón và giúp trẻ hấp thu tốt các vi chất như: canxi, sắt, kẽm...

Chọn các thực phẩm giàu canxi, sắt, kẽm: cũng chính là các thức ăn có nguồn gốc động vật, giàu chất đạm: trứng, sữa, tôm, cá, thịt… đặc biệt các loại thức ăn có chứa nhiều kẽm như: thịt gà, thịt cóc, con hàu...

Chế độ ăn cũng cần bổ sung các vi chất dinh dưỡng (vitamin và muối khoáng) dưới dạng thuốc như: vitamin D, vitamin A, canxi, kẽm, sắt, men tiêu hóa… theo hướng dẫn của bác sĩ.

Những lưu ý khi cho trẻ suy dinh dưỡng ăn

trẻ biếng ăn

- Tránh tâm lý bắt ép bé ăn, quát nạt bé mà nên tìm cách, bày trò, kể chuyện làm cho con thích thú với bữa ăn để tránh làm trẻ bị biếng ăn do tâm lý.

- Không nên cho trẻ uống nước trái cây trước khi ăn hoặc coi nước trái cây là một bữa phụ vì nước trái cây rất ít năng lượng, ít chất xơ, chỉ có vitamin tan trong trong nước và có đường nên sẽ làm trẻ "ngang dạ" không muốn ăn bữa chính.

- Ngoài ra khi trẻ đã bị suy dinh dưỡng thì trẻ cần bổ sung một số vi chất dinh dưỡng (vitamin và muối khoáng), nên trẻ cần được các bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng khám và theo dõi sức khỏe để cho thuốc thích hợp.  

- Không ép trẻ ăn thêm khi trẻ đã no. 

N.N ( tổng hợp)

 
Nhận xét và thảo luận
 
Captcha
Refesh
Bấm vào nút bên cạnh để làm mới
 
 
 
Những ngày cuối năm lạnh lẽo như năm nay rất có thể sẽ khiên bạn bị cảm lạnh. Hãy giữ cơ thể thật khỏe mạnh đón Tết với những mẹo nhỏ sau.
Thời tiết nóng bức nên nhiều gia đình có thể sẽ bật điều hoà cho trẻ nhỏ nhưng quan trọng là sử dụng như thế nào để trẻ không bị mắc bệnh liên quan về đường hô hấp.

Việc tiêm phòng vắc xin rất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ. Vì vậy các mẹ cần lưu ý những điều dưới đây trước khi đi tiêm để đảm bảo an toàn cho trẻ. 

Còi xương là chứng bệnh phổ biến hiện nay ở trẻ em. Trong những năm gần đây, bệnh thường có xu hướng gia tăng . Vì vậy hiểu rõ về bệnh, cũng như các nguyên nhân, triệu chứng, hay cách phòng trách là rất cần thiết để bé có thể phát triển một cách khỏe mạnh một cách tốt nhất.

Các chuyên gia khuyến cáo rằng không nên để điện thoại dưới gối khi ngủ vì nó gây nhiều nguy hiểm cho sức khỏe.
Theo các BS khoa Giải phẫu bệnh, BV Ung Bướu TP.HCM, các tổn thương tuyến vú ở trẻ hiếm gặp và thường lành tính. tuy nhiên, phụ huynh cần có những thông tin nhất định để xử trí kịp thời.
 
Lo lắng cho da mặt mỗi ngày bị nám càng nhiều và sẫm màu hơn nhưng kì thực bạn không biết đâu mới là nguyên nhân thực sự gây nám cho bạn?
Các nàng có dịp “tung hoành” tạo ngay cho mình những kiểu tóc vừa cá tính vừa điệu đà xuống phố cùng chúng bạn.
Ngày Tết đã cận kề, chỉ còn một tháng nữa thôi. Nếu bạn đang lo ngại về làn da bị nám của mình và tìm kiếm cách trị nám trắng da nhanh nhất thì đọc ngay các thông tin cực SỐC dưới đây! Còn chần chờ gì nữa mà không tham gia ngay chương trình ưu đãi đặc biệt, duy nhất trong năm này để vừa có da xinh đón Tết, lại vừa nhận được quà khuyến mãi lên đến hơn 600K!
 
Lên thực đơn bữa sáng đầy dinh dưỡng để giảm cân hiệu quả Nhịn ăn sáng, hay ăn ít hoàn toàn không thể giúp bạn giảm cân, ngược lại một bữa sáng dinh dưỡng lại giúp bạn giảm cân nhanh chóng, hiệu quả. Hãy cùng tham khảo thực đơn bữa ăn sáng dưới đây:
Mỡ “bốc hơi” nhanh chóng nhờ 4 thức uống này vào buổi trưa Chỉ cần uống cốc nước này vào buổi trưa, mỡ thừa dày bao nhiêu cũng biến mất chỉ sau 1 tuần mà chẳng cần ăn kiêng, thể dục.
 
Mẹo tăng cân bằng trứng gà Bạn đang muốn tăng cân? Bạn đang không biết ăn món gì? Bạn có từng thử qua các loại trứng chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu một vài bí quyết tăng cân bằng trứng gà đơn giản ngay tại nhà nhé.
Cách tập thể thao đúng để tăng cân nhanh hơn Bạn đang băn khoăn về cân nặng của mình, bạn không muốn thân hình gầy gò làm mình mất tự tin thêm nữa. Bạn đang áp dụng rất nhiều phương pháp giúp tăng cân nhưng dường như chúng đều không hiệu quả, bạn có biết tại sao không??? Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu phương pháp tập luyện đúng cách để bạn có được những kết quả tốt nhất từ việc luyện tập mang lại nhé.
3 món cháo giúp bé tăng cân vù vù Việc chăm con nhìn sơ rất đơn giản nhưng chỉ khi đã là mẹ thì mới biết được nó khó đến dường nào. Thấu hiểu nỗi lo cân nặng của các mẹ bỉm sữa, hôm nay chúng ta sẽ cùng đưa các món cháo bổ dưỡng nhất vào thực đơn cho bé, để bé phát triển một cách tối ưu nhất nhé.
 
Tăng chiều cao, đó có phải là mơ ước của con bạn? Bạn muốn giảm cân? Bạn muốn tăng cân? Bạn nghĩ mình có thể thực hiện được đúng không? Nhưng nếu bạn muốn tăng chiều cao thì sao? Bạn nghĩ điều đó là không thể.
Sài Gòn thất thủ - con bạn liệu có thể  chống đỡ với chiều cao như thế không? “Sài Gòn thất thủ” chính là từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất trong thời gian vừa qua. Những trận mưa lớn đã khiến giao thông bị tê liệt, hàng hóa bị hư hỏng, người dân gần như phải đánh vật với việc đi lại, đặc biệt là các em học sinh khi đi học về.
Vất vả trong việc tăng chiều cao cho trẻ Bạn đã chăm sóc con rất tốt và đủ đầy nhưng bạn tự hỏi tại sao chúng vẫn chưa chịu “lớn”? Bạn đang băn khoăn liệu sau này chúng có đạt chiều cao chuẩn hay không? Bạn lại càng lo sợ nếu chúng tiếp tục giống bố mẹ chúng? Bạn cuống quít, bạn đang tìm đủ mọi cách để tăng chiều cao cho trẻ nhưng chưa hiệu quả.